筒仓由金属板制成，带有镀锌涂层。虽然看起来不同与其他钢板材质不同，但由于太阳的热量导致的板材温度升高会非常明显，并且会影响颗粒的质量。影响谷物质量的温度变化是由发酵过程引起的，也就是说，当水分达到发酵的焦点时后果就是谷物开始变质。

因此，体现了钢板仓通过工具检测仓内温度及湿度的重要性，这些工具允许测量筒仓内的温度及湿度，并在任何点温度或湿度达到一定高度后开始警报，表明钢板仓内部发生了严重的变化。一旦检测到水分，就须通过通风系统，即将空气在钢板仓内循环从而起到减低温度或湿度的操作; 或者将谷物再循环并转移到另一个地方，温度湿度的控制只是对粮食保护非常重要的过程之一。